Moerkerk Advies is gespecialiseerd in hospitality- en horecaconcepten voor culturele organisaties en cultureel erfgoed. Met onze kennis en ervaring adviseren wij over culturele horecaconcepten die gastvrij, operationeel werkend en financieel bestendig zijn; van compacte haalbaarheidsonderzoeken tot het opstellen van complete businessplannen.

Vanuit horecaperspectief zijn wij uw partner bij verbouw of nieuwbouw voor het opstellen van vlekkenplannen, horeca-PvE’s, het offerte- en gunningproces en het opstellen van bouw- en exploitatiebegrotingen. Wij zijn ook gespecialiseerd in het gunningsproces voor het werven van externe horecapartners of het organiseren van solide samenwerkingen met externe horecapartners. Van de selectie tot het opstellen van huur- of concessieovereenkomsten, inclusief SLA’s.